La pizza gallega que está triunfando en esta nueva pizzería de Vigo: «Tiene un sabor potente»
Los amantes de este tipo de cocina no pueden perder la oportunidad de probarla
Esta pizzera italiana explica cómo se debería cortar la pizza. / Envato
La pizza es uno de los platos favoritos de gran parte de la población y, sin duda, es uno de los emblemas de la gastronomía italiana. Italia es el país de origen de esta comida y se dice que se inventó en la ciudad de Nápoles sobre el siglo XVIII, aunque hubo indicios previos ya en la antigua Grecia que se parecían mucho a esta popular receta.
Es por esto que los restaurantes italianos se consideran los lugares de referencia para probar una pizza auténtica y los maestros pizzeros italianos se echan las manos a la cabeza cuando ven algunas de las prácticas que llevamos a cabo la mayoría de los mortales a la hora de comer (o cocinar) este plato.
Vigo cuenta con un amplio catálogo de este tipo de restaurantes y hace poco se ha sumado una nueva incorporación. 'La Piccola Stanza' está triunfando entre los amantes de la pizza con sus elaboraciones «100% artesanales».
Este local, ubicado en la rúa Castelar, 9 cuenta entre su carta con una amplia oferta entre la que podrás encontrar platos de pasta, entrantes italianos y pizzas variadas. De todas ellas hay una que homenajea a Galicia.
Su pizza «la gallega» con tomate, mozzarella, chorizo gallego y patatas paja tiene «un sabor potente» que está triunfando. El chorizo le da ese punto jugoso que conquistará los estómagos de los amantes de nuestra tradición.
- Ameloblastoma: el tumor oral frecuente, que rara vez da metástasis y se cura desde la pierna
- «Está demostrado científicamente que tener un perro aumenta los niveles de oxitocina, la hormona de la felicidad»
- Cuando viene el lobo
- Cesan a todos los empleados de mantenimiento de Vialia: «No quieren que nos sindiquemos»
- Lleva el coche a un taller de Vigo y se incendia cuando lo probaban tras repararlo
- Un revés judicial clave para Stellantis: pierde contra un proveedor al que acusaba de subir los precios
- Buenas noticias para los familiares de pensionistas fallecidos: la devolución de Hacienda tras el fallo de la Agencia Tributaria
- Un vigués comparte fotos de la salvaje muerte de una paloma que apareció colgada del cuello desde una ventana de su edificio
